柠檬蒜泥蛋黄酱煎鳕鱼
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 份数
- $15
柠檬蒜泥蛋黄酱煎鳕鱼
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 份数
- $15
食材
柠檬蒜泥蛋黄酱所需材料
- 2汤匙蛋黄酱
- 🍋 1/2茶匙柠檬皮屑
- 🍋 1茶匙柠檬汁
- 🧄 1茶匙大蒜
- 🥛 1茶匙牛奶
鱼所需材料
- 4块（6盎司）鳕鱼片
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙无盐黄油
- 1茶匙意大利调味料
步骤
1
制作柠檬蒜泥蛋黄酱：将蛋黄酱、柠檬皮屑、柠檬汁和磨碎的大蒜放入小碗中搅拌。根据口味加入盐和胡椒粉调味。用牛奶稀释至可淋浇的浓稠度。
2
准备鱼：用纸巾将鱼拍干。在中高温的平底锅中加热橄榄油和黄油。在鳕鱼两面撒上意大利调味料、盐和胡椒粉。
3
煎鱼：将鳕鱼放入热锅中，每面煎3到4分钟，直至两面呈金黄色且鱼肉容易用叉子剥落。转移到餐盘中，并搭配柠檬蒜泥蛋黄酱一起食用。
营养成分
每份🔥
284
卡路里
- 39g蛋白质
- 1g碳水化合物
- 13g脂肪
💡 小贴士
为获得最佳效果，请使用新鲜的鳕鱼片，以获得更坚实的质地和更好的风味。为了避免过度烹煮，请密切注意，因为鱼肉烹饪速度很快。搭配烤蔬菜或蒸粗麦粉一起食用，可以成为一顿完整的均衡膳食。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。