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古法酿卷心菜

成本 $15, 节省 $25

来源: Recommended by CookPal

  • 115 Min
  • 8 份数
  • $15

食材

  • 酱料

    • 1罐(28盎司)碎圣马扎诺西红柿
    • 1杯低钠鸡汤
    • 🧄 1瓣大蒜,切碎
    • 1茶匙干欧芹
    • 1罐(8盎司)番茄酱
    • 🧂 1茶匙海盐
    • 1/2茶匙黑胡椒粉
  • 馅料

    • 1磅牛肉末
    • 1磅猪肉末
    • 🧅 1个小黄洋葱,切碎
    • 1茶匙干罗勒
    • 1茶匙干牛至
    • 1/2茶匙欧芹
    • 🧂 1/2茶匙海盐
    • 1/4茶匙黑胡椒
    • ¾颗花椰菜
    • 1根西葫芦,刨丝
    • 🥚 2个大鸡蛋
    • ¼杯杏仁粉
  • 卷心菜卷

    • 2颗绿卷心菜
    • 🧂 2汤匙海盐(用于煮沸)

步骤

1

在中型锅中混合西红柿、鸡汤、1瓣大蒜和1茶匙欧芹;煮沸。加入番茄酱,将剩余的酱溶解在1/4罐水中并倒入锅中。用1茶匙海盐和1/2茶匙胡椒调味,炖30分钟。

2

将烤箱预热至350°F(175°C)。

3

混合牛肉、猪肉、洋葱、剩余的大蒜、罗勒、牛至、欧芹、1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒直至完全混合。

4

在一个大锅中烧开水;加入2汤匙海盐。将花椰菜煮5分钟并移到碗中。每颗卷心菜头煮5分钟。分开卷心菜叶。

5

将花椰菜和西葫芦刨丝;混入牛肉混合物直至均匀结合。搅拌入鸡蛋和杏仁粉。

6

平铺一片卷心菜叶,加1汤匙牛肉混合物,紧紧卷起,并对剩余的叶子重复此操作。

7

在烤盘上铺上番茄酱。将卷心菜卷缝合面朝下排列,用剩余的酱覆盖卷心菜卷,并用锡纸覆盖烤盘。

8

在350°F下烘烤至酱料冒泡,大约1小时。

营养成分

每份

🔥

423

卡路里

  • 30g
    蛋白质
  • 36g
    碳水化合物
  • 20g
    脂肪

💡 小贴士

您可以将剩余的卷冷冻保存长达3个月。搭配蒸西兰花或简单沙拉作为均衡餐点。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。