env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Bánh Hành Tây

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 6 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần sốt chấm

    • 🥚 1/2 cốc sốt mayonnaise
    • 🍅 3 muỗng canh tương cà
    • 1 muỗng canh dưa góp
    • 1 1/2 muỗng cà phê sốt Worcestershire
    • 1 muỗng cà phê bột tỏi
    • 1/4 muỗng cà phê ớt cayenne

  • Thành phần bánh hành tây

    • 1 cốc bột mì
    • 2 muỗng canh bột ngô vàng
    • 1 muỗng canh đường hạt
    • 2 muỗng cà phê bột nở
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối kosher
    • 1 muỗng cà phê bột tỏi
    • 1/4 muỗng cà phê ớt cayenne
    • 🧅 2 cốc hành tây ngọt
    • 🥛 1 cốc sữa bơ nguyên chất

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các thành phần.

2

Chuẩn bị sốt chấm: Đánh đều sốt mayonnaise, tương cà, dưa góp, Worcestershire, bột tỏi và ớt cayenne trong một tô nhỏ. Đậy kín và làm lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng.

3

Chuẩn bị bánh hành tây: Đổ dầu sâu khoảng 1/2 inch vào chảo gang lớn; đun nóng ở lửa vừa cao.

4

Trong khi dầu đang nóng, trộn đều bột mì, bột ngô, đường, bột nở, muối, bột tỏi và ớt cayenne trong một tô.

5

Thêm hành tây và sữa bơ, khuấy đều cho đến khi kết hợp.

6

Chiên bánh: Làm theo từng mẻ, múc khoảng 1/4 cốc bột vào dầu nóng và làm phẳng. Chiên đến khi vàng nâu trên cả hai mặt, khoảng 3 phút tổng cộng. Vớt ra giá để trên khăn giấy và rắc muối ngay lập tức theo khẩu vị.

7

Phục vụ nóng với sốt chấm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

360

Calo

  • 5g
    Protein
  • 31g
    Carbohydrate
  • 25g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng nhiệt kế để đảm bảo dầu đạt nhiệt độ chiên phù hợp (350°F đến 375°F).Phục vụ bánh hành tây ngay lập tức để giữ được độ giòn.Bảo quản sốt chấm còn dư trong tủ lạnh tối đa ba ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.