모든 재료를 준비하세요.

중간 크기의 볼에 설탕 1컵, 녹인 버터, 계란을 부드러워질 때까지 섞어주세요.

메이플 시럽을 넣고 저어주세요.

다른 중간 크기의 볼에 밀가루, 베이킹 소다, 계피 가루, 소금, 정향 가루, 생강 가루를 섞고 메이플 혼합물에 추가해 잘 섞어주세요. 덮어서 반죽을 1시간 동안 냉장 보관하세요.

오븐을 375°F (섭씨 190°C)로 예열하세요. 오븐이 예열되는 동안 반죽을 1인치 크기의 공으로 빚어 남은 설탕 ½컵에 굴린 후, 쿠키 시트에 2인치 간격으로 배치하세요.

예열된 오븐에서 윗부분이 갈라질 때까지 한 번에 여러 개씩 약 8~10분간 구워주세요.