Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте форму для выпечки размером 9x13 дюймов и выложите её фольгой, оставив края для удобства извлечения десерта. Смажьте фольгу.

Смешайте в миске 2 стакана муки, 1 стакан сахарной пудры и 1 столовую ложку цедры лимона. Разотрите масло с этой смесью до состояния мелкой крошки. Утрамбуйте крошку на дно смазанной формы.

Выпекайте основу в предварительно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета, примерно 15–20 минут.

Взбейте яйца в миксере до светлого оттенка.

Смешайте белый сахар, 1/4 стакана муки и разрыхлитель в отдельной миске. Взбейте эту смесь с яйцами до полного объединения.

Добавьте лимонный сок и цедру лимона в яичную смесь. Вылейте начинку поверх запеченной основы.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока середина не застынет, а края слегка подрумянятся, примерно 25 минут.

Охладите выпечку в форме до теплого состояния. Посыпьте сахарной пудрой, затем полностью остудите.