将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。将黄油放入一个大的铸铁煎锅中；在预热过程中放回烤箱直至融化，约5分钟。

将红糖搅拌入融化的黄油中；再次放回烤箱直到冒泡，约5分钟。

轻轻将1张派皮放在红糖混合物上，不要按压；将苹果片排列在派皮上。

在碗中混合白砂糖、肉桂粉和面粉；撒在苹果片上。将剩余的派皮放在苹果片上；在顶部派皮上切几个通风口。将上下派皮密封在一起。