ล้างซูชินีและหั่นเป็นชิ้นหนาเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วย่างชิ้นซูชินี

พลิกชิ้นซูชินีเมื่อด้านหนึ่งสุกแล้ว และย่างจนทั้งสองด้านเป็นสีทอง

หั่นพริกหวานเป็นชิ้นบางและสับละเอียด

เตรียมซอสโดยผสมน้ำมันงา ซอสถั่วเหลือง กระเทียมสับ น้ำตาล และเมล็ดงา

ผสมพริกหวานสับกับซอสและคลุกเคล้าให้เข้ากัน