env: dev (uid: )
कुकपाल AI
recipe image

दादी की कैरमल पॉपकॉर्न गेंदें

लागत $8, सेव करें $12

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 20 परोसतों की संख्या
  • $8

सामग्रियां

  • बेस

    • 🍿 8 क्वार्ट फूला हुआ पॉपकॉर्न
  • कैरमल

    • 🥛 2 कप वाष्पित दूध
    • 🧂 2 कप सफेद चीनी
    • 1 कप गहरा कॉर्न सिरप (जैसे कारो®)
    • 1 कप मार्गरीन
    • 🧂 ⅛ छोटी चम्मच नमक

चरण

1

पॉपकॉर्न को छांटें, अफुलझड़े अनाजों को हटाएं।

2

एक बड़े सॉस पैन में मध्यम आंच पर वाष्पित दूध, चीनी, कॉर्न सिरप, मार्गरीन और नमक मिलाएं। उबाल लाएं; लगातार हिलाते हुए कैंडी थर्मामीटर पर 246°F (119°C) तक पहुंचने तक पकाएं, लगभग 300 सेकंड।

3

एक बहुत बड़े कटोरे में कुछ पॉपकॉर्न डालें। कुछ कैरमल डालें; समान रूप से लेपित होने तक मिलाएं। बाकी पॉपकॉर्न और कैरमल को बैचों में जोड़ें, हर जोड़ने के बाद अच्छी तरह मिलाएं।

4

प्लास्टिक रैप पर कुछ पॉपकॉर्न मिश्रण निकालें। प्लास्टिक रैप को इकट्ठा करके और मरोड़कर धीरे से गेंद का आकार दें। पॉपकॉर्न गेंद को पार्चमेंट पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें; बाकी मिश्रण के साथ दोहराएं। तब तक ठंडा होने दें जब तक ठोस न हो जाए, लगभग 900 सेकंड।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

340

कैलोरी

  • 3g
    प्रोटीन
  • 43g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 19g
    वसा

💡 टिप्स

यह सुनिश्चित करें कि कैरमल सही तापमान तक पहुंचे ताकि यह बहुत नरम या कठोर न हो।फूला हुआ पॉपकॉर्न में अफुलझड़े अनाजों के बिना होना चाहिए ताकि सुरक्षित खपत सुनिश्चित हो।भंडारण और आसान सेवन के लिए प्रत्येक पॉपकॉर्न गेंद को अलग से लपेटें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।