ละลายเนยในหม้อขนาดใหญ่บนไฟกลาง ผัดหอมหัวใหญ่ในเนยที่ละลายจนมีกลิ่นหอมประมาณ 5 นาที

ใส่เห็ดและผัดจนนุ่มประมาณ 5 นาที คนให้เข้ากันกับผักชี ปาปริก้า ซอสถั่วเหลือง และน้ำซุปไก่

ลดความร้อนลงต่ำ ปิดฝา และเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที

ผสมนมและแป้งในชามเล็ก ๆ; คนให้เข้ากันในซุป

ใส่มะเขือเทศและพริกขี้หนูฮังการีครึ่งผล ปิดฝาและเคี่ยวคนเป็นระยะ ๆ อีก 15 นาที

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากันกับครีมเปรี้ยวและเคี่ยวต่อไปจนกว่าซุปจะข้น 5 ถึง 10 นาที