Dip de Espinafre e Alcachofra Favorito da Família

Name: Dip de Espinafre e Alcachofra Favorito da Família
Total time: 15 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 🧈 1 colher de sopa de manteiga; ½ xícara de creme meio a meio; 🧀 3 xícaras de queijo mussarela ralado; 🧄 3 dentes de alho, picados; 🧅 1 cebola pequena, picada; 1 pimentão vermelho pequeno, picado; 2 pacotes (280 g) de espinafre congelado picado, descongelado e escorrido; 1 lata (400 g) de corações de alcachofra em água, escorridos e picados; 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 1 pitada de tempero italiano, ou a gosto; 2 colheres de sopa de farinha multiuso; 🍷 ½ xícara de vinho branco seco; 🥣 1 xícara de caldo de galinha enlatado

Custo $7.5, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

15 Min
12 Porções
$7.5

Dip de Espinafre e Alcachofra Favorito da Família

Custo $7.5, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

15 Min
12 Porções
$7.5

INGREDIENTES

Laticínios
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga
- ½ xícara de creme meio a meio
- 🧀 3 xícaras de queijo mussarela ralado
Vegetais
- 🧄 3 dentes de alho, picados
- 🧅 1 cebola pequena, picada
- 1 pimentão vermelho pequeno, picado
- 2 pacotes (280 g) de espinafre congelado picado, descongelado e escorrido
- 1 lata (400 g) de corações de alcachofra em água, escorridos e picados
Despensa Básica
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 pitada de tempero italiano, ou a gosto
- 2 colheres de sopa de farinha multiuso
- 🍷 ½ xícara de vinho branco seco
- 🥣 1 xícara de caldo de galinha enlatado

PASSOS

Aqueça o azeite de oliva e a manteiga juntos em uma panela. Cozinhe e mexa o alho, a cebola e o pimentão vermelho na mistura de óleo quente até que a cebola fique levemente transparente, cerca de 5 minutos; tempere com tempero italiano e continue cozinhando e mexendo por mais 2 minutos. Polvilhe a farinha sobre a mistura de cebola; mexa para incorporar.

Bata o vinho branco na mistura de cebola; leve para ferver em fogo baixo e cozinhe até que o líquido tenha reduzido pela metade, de 7 a 10 minutos.

Despeje o caldo de galinha na panela e leve para ferver. Misture o creme meio a meio na mistura, cozinhe até começar a borbulhar e misture o espinafre, os corações de alcachofra e o queijo mussarela na mistura; cozinhe e mexa até que o queijo tenha derretido completamente, cerca de 5 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

158

Calorias

10g
Proteína
8g
Carboidratos
9g
Gorduras

💡 Dicas

Mantenha aquecido em uma panela elétrica pequena ou fondue para festas.Para uma versão sem álcool, substitua o vinho branco por mais 1/2 xícara de caldo de galinha.Sirva com pão crocante, chips de tortilha ou legumes frescos fatiados.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.