Мидии под вином
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Порции
- $15
Мидии под вином
Стоимость $15, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Порции
- $15
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 🧈 2 столовые ложки сливочного масла
- 🧄 4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 🍋 1 лимон, цедра
- ½ чайной ложки хлопьев красного перца или по вкусу
- 🍷 2 чашки белого вина
- 🦪 2 фунта мидий, очищенных и обработанных
- 🌿 1 чашка нарезанной свежей плоской петрушки
ШАГИ
Соберите все ингредиенты.
Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и жарьте около 30 секунд. Вмешайте цедру лимона и хлопья красного перца примерно на 45 секунд.
Быстро влейте вино в кастрюлю и приправьте черным перцем. Доведите соус до кипения; добавьте мидии и сразу накройте крышкой. Потрясите кастрюлю и дайте покипеть 1 минуту.
Перемешайте мидии, снова накройте крышкой и варите еще 2 минуты. Раковины начнут открываться. Вмешайте петрушку, накройте и готовьте, пока все раковины не откроются, от 1 до 3 минут.
Подавайте и наслаждайтесь!
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
718
Калории
- 56gБелок
- 27gУглеводы
- 22gЖиры
💡 Советы
Подавайте с гриль-хлебом, чтобы впитать ароматный бульон.Используйте свежие мидии для наилучшего вкуса; выбрасывайте любые мидии, которые не открываются после приготовления.Для остроты отрегулируйте количество хлопьев красного перца по вашему вкусу.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.