شوربة الديك الرومي الكريمي بعد عيد الشكر
تكلفة $15, توفير $25
المصدر: Recommended by CookPal
- 95 Min
- 16 عدد الوجبات
- $15
شوربة الديك الرومي الكريمي بعد عيد الشكر
تكلفة $15, توفير $25
المصدر: Recommended by CookPal
- 95 Min
- 16 عدد الوجبات
- $15
المكونات
المكونات الرئيسية
- هيكل ديك رومي واحد
- 🧈 1 كوب زبدة
- 🧅 1 بصلة كبيرة، مفرومة
- 2 سيقان كرفس، مقطعة إلى مكعبات
- 🥕 2 جزرات كبيرتان، مقطعة إلى مكعبات
- 1 كوب طحين لجميع الأغراض
- 2 أكواب من خليط الحليب
- 4 أونصات من الفيتوجيني، مكسورة إلى قطع بحجم 2 بوصة
- ¼ كوب حشوة جاهزة، أو أكثر حسب الرغبة
- 🧂 2 ملعقتان صغيرتان ملح
- 1 ملعقة صغيرة من مرقة الدجاج المجففة
- ¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- رشة واحدة من توابل الدواجن، أو حسب الرغبة
الخطوات
ضع هيكل الديك الرومي في وعاء كبير أو قدر من الحديد الزهر وقم بتغطيته بالماء. احضره ليغلي. خفف الحرارة إلى متوسطة، غطيه واتركه ينضج لمدة ساعة واحدة. أزل الهيكل واتركه يبرد. افصل لحم الديك الرومي عن العظام. قطّع اللحم إلى قطع بحجم قضمة؛ تخلص من العظام. احتفظ بـ 12 كوبًا من مرق الديك الرومي في وعاء كبير. احفظ المرق المتبقي لاستخدام آخر.
تُذوّب الزبدة في نفس القدر الكبير على حرارة متوسطة؛ يُطهى ويُحرّك البصل والكرفس والجزر في الزبدة الساخنة حتى يصبح طريًا، حوالي 5 دقائق. يُرش بالطحين؛ يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح ناعمًا، حوالي 5 دقائق. أضف تدريجيًا 4 أكواب من مرق الديك الرومي المحجوز. أحضره ليغلي؛ يُطهى ويُحرَّك حتى يثخن، حوالي دقيقتين.
أضف 8 أكواب المتبقية من مرق الديك الرومي، لحم الديك الرومي، خليط الحليب، الفيتوجيني، الحشوة، الملح، مرقة الدجاج، الفلفل وتوابل الدواجن. خفف الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة، غطيه واتركه ينضج حتى تنضج المعكرونة، حوالي 10 دقائق أخرى.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
274
سعرات حرارية
- 5gبروتين
- 15gكربوهيدرات
- 22gدهون
💡 نصائح
احتفظ بهيكل الديك الرومي المتبقي بعد عيد الشكر لصنع هذا الحساء اللذيذ.اضبط التوابل وكمية الحشوة حسب الذوق لتحفيز النكهة.استخدم أي خضروات متبقية لديك، مثل البازلاء أو الذرة، لإضافة تنوع.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.