Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius e ungi leggermente una teglia da forno di dimensioni 9x13 pollici.

Tra la pellicola trasparente, batti ogni petto di pollo fino a uno spessore di 1/8 di pollice con un batticarne.

Metti una fetta di formaggio su ogni fetta di prosciutto, condisci con timo, sale e pepe, e arrotola stile jellyroll. Avvolgi ogni petto di pollo intorno al prosciutto e al formaggio. Fissa con stuzzicadenti.

Immergi ogni rotolo nel burro fuso, poi ricopri con le briciole di cereali. Disponi i rotoli nella teglia preparata.

Cuoci in forno per circa 40 minuti, o fino a quando il pollo non sarà dorato e i succhi saranno chiari.

Mentre il pollo cuoce, prepara la salsa: mescola la zuppa condensata, la panna acida e il succo di limone in una pentola. Scalda a fuoco basso fino a quando non si combinano.