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Camarones al Chimichurri

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Salsa

    • 1/2 taza de perejil fresco
    • 2 cucharadas de orégano fresco
    • 2 cucharadas de hojuelas de chile rojo
    • 1/2 taza de aceite de oliva
    • 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de pimienta negra o blanca

  • Marinada de camarones

    • 🍤 1 libra de camarones
    • 3 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cucharada de miel
    • 1 cucharada de ajo en polvo
    • 2 cucharaditas de pimentón ahumado
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de pimienta negra molida

PASOS

1

Para el chimichurri, agregue perejil, ajo, chalota, orégano, pimiento rojo, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta en un tazón; mezcle bien para combinar. Deje reposar durante al menos 30 minutos o hasta 1 hora para permitir que los sabores se desarrollen.

2

Para marinar los camarones, agregue los camarones pelados en un tazón grande. Agregue aceite de oliva, miel, ajo en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta. Mezcle bien para cubrir los camarones. Cubra y deje marinar en el refrigerador durante 30 minutos.

3

Caliente una plancha o sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Una vez caliente, agregue los camarones en una sola capa. Cocine durante 3 minutos por cada lado. Es posible que tenga que trabajar en tandas.

4

Coloque los camarones cocidos en un tazón, vierta una cantidad generosa de salsa chimichurri sobre los camarones y mezcle para cubrirlos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

525

Calorías

  • 28g
    Proteína
  • 15g
    Carbohidratos
  • 40g
    Grasas

💡 Consejos

Use hierbas frescas para un sabor más vibrante en la salsa chimichurri.Acompañe este plato con pan crujiente o una ensalada verde fresca para completar la comida.Para ahorrar tiempo, puede preparar la salsa chimichurri con anticipación y almacenarla en el refrigerador hasta por 3 días.Asegúrese de que la sartén esté precalentada antes de cocinar los camarones para obtener una textura óptima.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.