Campurkan tepung, baking powder, dan garam dalam mangkuk sedang dan aduk rata.

Tambahkan susu secara bertahap sambil terus diaduk, lalu uleni adonan dengan mentega cair hingga halus.

Bagi adonan menjadi 6 bola, giling masing-masing menjadi lingkaran berukuran 7 inci di permukaan yang ditaburi tepung, dan tutup dengan handuk lembap.

Siapkan topping dan isian: potong selada dan tomat, parut keju, panaskan kacang refried dalam microwave, dan bumbui ayam.

Panaskan minyak masak dalam wajan, goreng setiap lingkaran adonan menjadi kulit chalupa dengan hati-hati memasak separuhnya pada satu waktu.