在高溫鍋中加熱油；加入洋蔥。煮至洋蔥變軟並呈半透明狀，約5分鐘。

加入大蒜，煮至香味溢出，約1分鐘。

加入馬鈴薯和芹菜，炒至芹菜變軟且略微焦黃，需3到5分鐘。

加入水、雞湯塊、蒜鹽和胡椒粉。煮沸後繼續煮至馬鈴薯變軟，需20到25分鐘。

將一半的湯倒入攪拌機中。蓋上蓋子並用鍋墊按住，先輕按幾次再完全啟動攪拌。將攪拌好的湯倒回鍋中。