比利時燉牛肉
成本 $20, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 份量
- $20
比利時燉牛肉
成本 $20, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 份量
- $20
食材
肉類
- 🥩 2磅牛肉燉肉，切成1英寸的立方體
基礎食材
- 🌾 ⅜杯多用途麵粉
- 🧈 ¼杯奶油
蔬菜
- 🧅 4個洋蔥，切丁
- 🥕 2根胡蘿蔔，切成1英寸的段
液體和調味料
- 💧 1 ⅔杯水
- 🍺 1罐或瓶（12液量盎司）棕色啤酒
- 🌿 1枝新鮮百里香
- 2片月桂葉
- 🧂 適量鹽和黑胡椒粉
- 🟡 1湯匙準備好的芥末
- 1湯匙白葡萄酒醋
- 🍬 2湯匙紅糖
其他
- 🍞 1片麵包
步驟
1
將肉在麵粉中裹一下。在荷蘭烤箱中，用中火融化奶油。將肉在奶油中煎至金黃，然後加入洋蔥並煎至焦糖色。加入水和醋。以百里香、月桂葉以及適量的鹽和胡椒調味。蓋上鍋蓋，煨煮30分鐘。
2
加入啤酒。將芥末塗抹在麵包上，然後將麵包和胡蘿蔔加入肉中。蓋上鍋蓋，再煨煮30分鐘。加入紅糖混合。
營養成分
每份🔥
428
卡路里
- 23g蛋白質
- 18g碳水化合物
- 28g脂肪
💡 小提示
為獲得最佳風味，請使用優質的比利時啤酒。根據您喜歡的甜度調整紅糖的用量。搭配薯條或麵包一起食用，可吸收醬汁。剩菜可以在冰箱中存放最多3天，重新加熱後味道更佳！
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。