牛裡脊肉火鍋
成本 $20, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 份量
- $20
牛裡脊肉火鍋
成本 $20, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 份量
- $20
食材
醃料
- ¼杯醬油
- 1湯匙伍斯特郡醬
- 🧄 1小瓣蒜，切碎
火鍋
- 🍖 1¼磅牛裡脊肉，切成1/2英寸的立方體
- 1（32液量盎司）罐裝蔬菜高湯
- ½杯干紅酒
- 🧅 3根蔥，切碎
步驟
1
將醬油、伍斯特郡醬和大蒜混合在可密封的塑料袋中。加入牛肉塊並密封袋子。平放在冰箱中至少4小時，偶爾翻動。
2
將牛肉從醃料中取出，並用紙巾擦乾。
3
將蔬菜高湯倒入火鍋鍋中並加熱至225華氏度（105攝氏度）。將紅酒和蔥加入微沸的高湯中。
4
使用火鍋叉將牛肉塊浸入高湯中煮熟，每次約1到2分鐘。
營養成分
每份🔥
497
卡路里
- 52g蛋白質
- 18g碳水化合物
- 18g脂肪
💡 小提示
為了更濃郁的味道，您可以使用牛肉高湯代替蔬菜高湯。將這道菜與脆皮麵包或烤蔬菜搭配，以增加口感。確保火鍋鍋溫度不超過225°F，以免高湯成分過度烹煮。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。