
ชิลีรางวัลชนะเลิศ
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 จำนวนจาน
- $20
ชิลีรางวัลชนะเลิศ
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
ผัก
- 🍅 1 (14.5 ออนซ์) กระป๋องมะเขือเทศตุ๋น หั่นแล้ว
- 🧅 1 หัวหอม หั่นแล้ว
- 2 ลำต้นขึ้นฉ่าย หั่นแล้ว
- 🥕 1 แครอท หั่นแว่น
- ¼ ถ้วยพริกหยวกเขียวสับ
- ¼ ถ้วยพริกหยวกแดงสับ
เครื่องปรุง
- 🍅 1 (6 ออนซ์) กระป๋องซอสมะเขือเทศเข้มข้น
- ⅓ ถ้วยซอสสเต็กบรรจุขวด
- 1 ช้อนชาลูกผักชีป่น
- 1 หยิบมือพริกป่น
ของเหลว
- 🍷 ¼ ถ้วยไวน์ขาว
เนื้อ
- 🥓 5 แผ่นเบคอน
- 🍖 1 ½ ปอนด์เนื้อบด
เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส
- 1 (1.25 ออนซ์) ซองส่วนผสมเครื่องปรุงรสชิลี
ถั่วและพืชตระกูลถั่ว
- 1 (15 ออนซ์) กระป๋องถั่วแดง สะเด็ดน้ำ
สมุนไพร
- 🌿 1 ช้อนโต๊ะผักชีสดสับ
- 🌿 1 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสดสับ
ขั้นตอน
รวมมะเขือเทศ หัวหอม ขึ้นฉ่าย แครอท ซอสมะเขือเทศเข้มข้น ซอสสเต็ก พริกหยวก ไวน์ และพริกป่นลงในหม้อใบใหญ่ นำไปเคี่ยวบนไฟกลางค่อนข้างต่ำ
ขณะที่ส่วนผสมมะเขือเทศกำลังเคี่ยว ให้ทำเบคอนในกระทะใบใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างสูง โดยพลิกเป็นระยะๆ จนสุกเหลืองเท่ากัน ประมาณ 10 นาที วางเบคอนไว้บนกระดาษซับน้ำมัน
ผัดเนื้อบดในน้ำมันเบคอนบนไฟกลางค่อนข้างสูงจนสุกเป็นเม็ดเล็กๆ เสร็จแล้วสะเด็ดน้ำมัน ใส่เครื่องปรุงรสชิลี
ใส่เนื้อที่ปรุงรสแล้ว เบคอน และลูกผักชีลงในส่วนผสมมะเขือเทศ ยังคงเคี่ยวต่อไปจนกว่าผักจะนุ่มและรสชาติจะเข้ากัน
ใส่ถั่ว ผักชี และผักชีฝรั่ง ยังคงการปรุงอาหารต่อไปจนกว่าถั่วจะร้อน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
373
แคลอรี่
- 22gโปรตีน
- 23gคาร์โบไฮเดรต
- 22gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากชิลีหนาเกินไป ให้เติมน้ำทีละ 1/4 ถ้วยจนได้ความข้นที่ต้องการชิลีนี้อร่อยยิ่งขึ้นในวันถัดไปเมื่อรสชาติเข้ากันสำหรับเครื่องเทศที่อ่อนโยนขึ้น ให้ลดปริมาณเครื่องปรุงรสชิลีลงหรือไม่ใส่พริกป่น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล