ビーガン・スプリットピースープ
コスト $10, 節約する $25
出典: Recommended by CookPal
- 185 Min
- 10 人数
- $10
ビーガン・スプリットピースープ
コスト $10, 節約する $25
出典: Recommended by CookPal
- 185 Min
- 10 人数
- $10
材料
基本材料
- 大さじ1の植物油
- 🧅 1個の玉ねぎ、みじん切り
- 🧄 3片のみじん切りにしたニンニク
- 1枚の月桂樹の葉
- 💧 7 ½カップの水
- 2カップの乾燥ひよこ豆
- ½カップの大麦
- 🧂 小さじ1 ½の塩
- 🥔 3個のじゃがいも、角切り
- 🥕 3本のにんじん、刻み
- 3本のセロリ、刻み
- ½カップのみじん切りパセリ
- 小さじ½の乾燥バジル
- 小さじ½の乾燥タイム
- 小さじ½の黒胡椒
手順
1
すべての材料を用意します。
2
大きな鍋で中火から強火にかけて油を熱し、たまねぎ、ニンニク、月桂樹の葉を透明になるまで約5分間炒めます。
3
水、エンドウ豆、大麦、塩を加え、沸騰させます。弱火にして2時間ほど時々かき混ぜながら煮込みます。
4
じゃがいも、人参、セロリ、パセリ、バジル、タイム、コショウを加え、エンドウ豆と野菜が柔らかくなるまで約1時間煮込みます。
栄養素
1人前あたり🔥
247
カロリー
- 13gタンパク質
- 46g炭水化物
- 2g脂肪
💡 ヒント
次の日にスープを再加熱すると、風味が良くなります。好みに応じて調味料を調整してください。スープが濃くなりすぎた場合は、適度な濃度にするために水を追加してください。このスープは冷凍保存できるため、簡単な食事の準備に便利です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。