ペルー風ピクルスオニオン（サルサ・クリージャ）
コスト $4.5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 人数
- $4.5
ペルー風ピクルスオニオン（サルサ・クリージャ）
コスト $4.5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 人数
- $4.5
材料
野菜
- 🧅 赤玉ねぎ2個を薄く半月形にスライス
- 🥒 大きなイングリッシュキュウリ2本を半分に切り、非常に薄くスライス
- 🍅 大きなトマト1個を半分に切り、薄くスライス
- ハラペーニョペッパー1本を非常に細い千切りに、または好みの量（オプション）
- 🌿 新鮮なコリアンダー大さじ1杯を粗みじん切り
調味料と液体
- 🧂 海塩小さじ1杯
- 米酢大さじ2杯
- 🍋 ライムジュース大さじ2杯
- 白ワインビネガー大さじ1杯
- オリーブオイル小さじ1.5杯
- 好みで挽いた黒胡椒
手順
1
ボウルに水を入れ、塩が溶けるまでかき混ぜる。赤玉ねぎを加え、10分間浸す。水気を切り、しっかりと乾かす。
2
大きなボウルで、玉ねぎ、キュウリ、トマト、米酢、ライムジュース、白ワインビネガー、ハラペーニョペッパー、コリアンダー、オリーブオイル、黒胡椒を混ぜ合わせる。
3
ラップで覆い、室温で約30分間マリネしてから召し上がる。
栄養素
1人前あたり🔥
71
カロリー
- 2gタンパク質
- 13g炭水化物
- 2g脂肪
💡 ヒント
この料理は新鮮なうちに楽しむのが一番ですが、冷蔵庫で最大2日間保存できます。風味の吸収を最適にするため、野菜をできるだけ薄くスライスしてください。グリルした肉やタコスにトッピングしたり、ご飯や豆と一緒に美味しいサイドディッシュとしてお召し上がりください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。