env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

洋ナシ添えグリルステーキとピーマンサラダ

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 人数
  • $15

材料

  • パスタ

    • 🍝 2カップ(4オンス)の白小麦ロティーニパスタ
  • 野菜

    • 黄色のピーマン1個
    • 赤色のピーマン1個
    • オリーブオイル小さじ1/2
    • 🥩 骨なし牛肉サーロイン12オンス
  • 果物

    • 🍐 洋ナシ2個
  • グリーン

    • 🍃 ルッコラ3カップ
  • チーズ

    • 🧀 ゴルゴンゾーラチーズを砕いたもの1/4カップ

手順

1

小さなボウルで、オリーブオイル、酢、ぶどうジュースまたはリンゴジュース、塩、ハーブブレンドを混ぜます。

2

お湯を沸騰させ、パッケージの指示に従ってパスタを調理します。パスタを水切りし、冷水ですすぎます。

3

グリルを温め、ピーマン全体にオリーブオイル小さじ1/2を塗ります。皮が茶色く泡立つまで、必要に応じて回しながらグリルします。同時に、牛肉サーロインをグリルし、一度ひっくり返して145°Fにします。グリルから取り出し、少し冷まします。

4

ピーマンを種と茎を取り除きながらストリップ状に切り、サーロインは繊維に対して薄くスライスします。洋ナシは薄い楔形に切ります。

5

大きなボウルにルッコラとパスタを混ぜ合わせます。

6

盛り付けるには、パスタとルッコラを4つの皿に均等に分け、牛肉、ピーマン、洋ナシを上に配置し、ビネグレットをかけ、砕いたゴルゴンゾーラチーズを振りかけます。

栄養素

1人前あたり

🔥

360

カロリー

  • 27g
    タンパク質
  • 44g
    炭水化物
  • 12g
    脂肪

💡 ヒント

最大の風味と甘さを得るために、完璧に熟した洋ナシを使用してください。時間を節約するために、牛肉とピーマンを同時にグリルします。追加の食感を得るために、クルミやアーモンドなどのローストしたナッツを振りかけてください。好みに応じて、ルッコラの代わりにベビースピナッチやミックスグリーンを使用できます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。

vConsole