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Pain aux Courgettes et Noix

Coût $10, économiser $8

Source: Recommended by CookGo

  • 65 Min
  • 24 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 3 ½ tasses de farine tout usage
    • 🧂 1 ½ cuillères à café de bicarbonate de soude
    • 1 ½ cuillères à café de sel
    • 1 cuillère à café de cannelle moulue
    • ¾ cuillère à café de poudre à pâte

  • Ingrédients humides

    • 🥚 4 œufs
    • 🧂 2 tasses de sucre blanc
    • 1 tasse d'huile végétale
    • 🥒 2 tasses de courgettes râpées
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

  • Ajouts

    • 1 tasse de raisins secs
    • 🌰 1 tasse de noix de pécan hachées

ÉTAPES

1

Fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la poudre à pâte.

2

Dans un grand bol, battre les œufs. Incorporer progressivement le sucre, puis l'huile.

3

Ajouter le mélange de farine en alternance avec la courgette dans le mélange d'œufs.

4

Incorporer les raisins secs, les noix de pécan et la vanille.

5

Verser la pâte dans deux moules à pain de 9 x 5 pouces graissés et légèrement farinés.

6

Cuire au four sur la grille la plus basse à 350°F (175°C) pendant 55 minutes.

7

Laisser refroidir 10 minutes dans le moule, puis démouler sur une grille pour refroidir complètement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

276

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 37g
    Glucides
  • 13g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une pincée de muscade ou de clou de girofle aux ingrédients secs.Pour une version sans gluten, remplacez la farine tout usage par un mélange de farine sans gluten.Le pain est encore meilleur lorsqu'il est servi froid après avoir été congelé.Utilisez des courgettes fraîches pour une texture plus moelleuse.Enveloppez les pains supplémentaires dans du film plastique et congelez-les pour un stockage à long terme.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.