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Rouleaux de Courgettes au Feta

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 6 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥒 5 courgettes, tranchées finement dans le sens de la longueur

  • Condiments

    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées
    • 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

  • Fromage / Produits laitiers

    • 1 (4 onces) sachet de fromage feta émietté

  • Assaisonnements

    • 🧄 3 gousses d'ail, hachées
    • 2 cuillères à soupe d'herbes italiennes séchées

ÉTAPES

1

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites cuire les tranches de courgettes par lots jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées des deux côtés, 5 à 10 minutes par lot. Ajoutez plus d'huile d'olive au besoin. Retirez les tranches de courgettes de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant.

2

Saupoudrez les tranches de courgettes de fromage feta et roulez-les. Attachez chaque rouleau avec un cure-dent.

3

Disposez les rouleaux de courgettes dans un plat qui est aussi profond que les rouleaux sont hauts. Saupoudrez d'ail haché, d'herbes italiennes et de vinaigre balsamique. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

158

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 7g
    Glucides
  • 13g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez une mandoline pour des tranches de courgettes uniformément fines.Préparez ces rouleaux au moins 1 jour avant votre événement pour une meilleure absorption des saveurs lors de la réfrigération.Optez pour des herbes italiennes fraîches si possible, pour améliorer l'arôme et le goût.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.