Faites chauffer environ 7,5 cm d'huile végétale dans une casserole à 375°F (119°C).

Dans un grand bol, dissoudre la levure dans 1/2 tasse d'eau tiède. Laissez reposer pendant 10 minutes.

Remuez les 1/2 tasse restante d'eau tiède dans le bol. Ajoutez la farine et battez vigoureusement jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme.

Transférez la pâte sur une surface lisse et pétrissez avec des mains graissées jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Placez la pâte dans un bol graissé et retournez-la pour enrober la surface. Couvrez d'un linge humide et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume, environ 1 à 1 ½ heure.

Faites frire des morceaux de pâte de la taille d'une balle de golf par lots jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égouttez-les sur du papier absorbant.