Salade d'œufs sans jaunes
Coût $10, économiser $5
Source: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 10 Portions
- $10
Salade d'œufs sans jaunes
Coût $10, économiser $5
Source: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 10 Portions
- $10
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 1 cuillère à café d'huile végétale
- 10 onces de substitut d'œuf (comme Egg Beaters®)
- 🥚 12 œufs durs, les jaunes éliminés et les blancs d'œufs hachés
- 7 onces de purée de pommes de terre
- 🧴 ⅓ tasse de mayonnaise
- 6 oignons verts, hachés
- 1 branche de céleri, hachée
- 🟤 1 cuillère à soupe de moutarde brune épicée
- ⅓ cuillère à café de poudre de chili
- ⅓ cuillère à café de poudre d'ail
- 🍶 1 trait de vinaigre balsamique
- Sel et poivre noir moulu au goût
ÉTAPES
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Faites cuire et remuez le substitut d'œuf dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit pris, environ 5 minutes.
Transférez le substitut d'œuf brouillé sur une assiette et réfrigérez jusqu'à ce qu'il soit refroidi.
Mélangez le substitut d'œuf refroidi, les blancs d'œufs hachés, la purée de pommes de terre, la mayonnaise, les oignons verts, le céleri, la moutarde, la poudre de chili, la poudre d'ail, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre noir dans un bol jusqu'à ce que le tout soit combiné.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
82
Calories
- 5gProtéines
- 2gGlucides
- 6gGraisses
💡 Astuces
Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.Utilisez de la mayonnaise légère ou des substituts faibles en gras pour réduire davantage la teneur en calories et en graisses.Servez avec des feuilles de laitue ou des craquelins complets pour un repas complet.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.