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Whoopie Pies VII

Coût $5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 2 tasses de farine tout usage
    • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 🧂 ¼ cuillère à café de sel
    • 🍫 ⅓ tasse de cacao en poudre non sucré
    • 🍚 1 tasse de sucre blanc

  • Ingrédients liquides

    • 🥚 1 œuf
    • ½ tasse d'huile végétale
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
    • 🥛 ¾ tasse de lait

  • Garniture

    • 🥛 ½ tasse de lait
    • 2 ½ cuillères à soupe de farine tout usage
    • ½ tasse de shortening
    • 🍚 ½ tasse de sucre blanc
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350°F (175°C). Graissez des plaques à biscuits. Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel, le cacao et le sucre. Réservez.

2

Dans un bol moyen, mélangez l'œuf, l'huile, la vanille et le lait jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Incorporez progressivement les ingrédients secs tamisés. Déposez des cuillerées à soupe sur les plaques à biscuits préparées.

3

Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient fermes. Laissez refroidir sur la plaque pendant 5 minutes, puis transférez-les sur des grilles pour qu'ils refroidissent complètement.

4

Pour la garniture, fouettez ensemble le lait et la farine dans une casserole moyenne. Faites cuire à feu moyen-vif en remuant fréquemment jusqu'à épaississement. Retirez du feu et laissez refroidir.

5

Dans un bol, battez le shortening, le sucre, le sel et la vanille. Ajoutez le mélange de lait refroidi et battez pendant 20 minutes supplémentaires jusqu'à obtenir une texture légère. Garnissez l'intérieur entre deux biscuits.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

367

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 45g
    Glucides
  • 20g
    Graisses

💡 Astuces

Pour créer des formes parfaitement rondes, utilisez une petite cuillère à biscuits pour déposer la pâte sur les plaques.Laissez refroidir complètement les biscuits avant d'appliquer la garniture pour éviter qu'elle ne fonde.Ajoutez un colorant alimentaire à la garniture pour une touche festive lors des fêtes.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.