
Biscotti au chocolat blanc
Coût $10, économiser $12
Source: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 40 Portions
- $10
Biscotti au chocolat blanc
Coût $10, économiser $12
Source: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 40 Portions
- $10
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 🍬 1 ½ tasses de sucre
- 🧈 ½ tasse de beurre, plus un peu pour graisser
- 🥚 2 œufs
- 🌾 2 ¾ tasses de farine tout usage, plus un peu pour saupoudrer
- 🌰 ¾ tasse d'amandes grillées et hachées
- 🍑 ¾ tasse d'abricots secs hachés
- 🍊 ¼ tasse de jus d'orange
- 🍫 3 carrés (1 once) de chocolat blanc fondu et refroidi
- 🍫 3 carrés (1 once) de chocolat blanc haché
- 🧂 2 ½ cuillères à café de levure chimique
- 🧂 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande
ÉTAPES
Préchauffez le four à 350 °F (175 °C). Graissez et farinez 2 plaques à biscuits.
Dans un grand bol, mélangez le sucre, le beurre et les œufs ; battez avec un mixeur électrique jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Ajoutez la farine, les amandes, les abricots, le jus d'orange, le chocolat blanc fondu, le chocolat blanc haché, la levure chimique, le sel et l'extrait d'amande. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé ; la pâte sera collante et très douce.
Divisez la pâte en deux et formez soigneusement 2 longues baguettes, chacune mesurant environ 5 cm de large. Placez chaque baguette sur une plaque à biscuits préparée.
Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient dorées, entre 25 et 30 minutes, en veillant à ne pas trop les faire dorer. Laissez refroidir sur les plaques pendant 10 minutes.
Coupez les baguettes en tranches de 1,25 cm de large. Replacez les biscuits sur les plaques à biscuits.
Enfournez à nouveau pendant 10 minutes. Laissez refroidir complètement avant de servir.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
124
Calories
- 2gProtéines
- 19gGlucides
- 5gGraisses
💡 Astuces
Assurez-vous que le chocolat blanc est refroidi avant de l'ajouter à la pâte pour éviter de faire fondre les autres ingrédients.Coupez les bâtons de biscotti avec précaution pour maintenir une taille uniforme afin d'assurer une cuisson homogène.Conservez les biscotti dans un récipient hermétique pour maintenir leur croustillance.Envisagez de tremper ou de napper les biscotti de chocolat blanc supplémentaire pour plus de saveur et une présentation visuelle attrayante.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.