Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Battez la farine, le beurre et le sucre glace avec un batteur électrique dans un grand bol jusqu'à consistance légère et moelleuse, environ 10 minutes.

Déposez des cuillerées de pâte à 2 pouces d'intervalle sur des plaques à biscuits non graissées et placez un quart de cerise rouge ou verte au milieu de chaque biscuit.

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessous soit légèrement doré, de 15 à 17 minutes.