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Salade de chou rouge grillé tiède

Coût $5.5, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 5 Portions
  • $5.5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🧅 1 oignon blanc moyen, tranché finement
    • 1/2 chou rouge, finement émincé
    • ⅓ de tasse de persil frais haché
    • 🍏 1 pomme Granny Smith - pelée, épépinée et coupée en morceaux
  • Condiments

    • 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
    • 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
    • 1 ½ cuillère à café de poudre d'ail
    • 1 ½ cuillère à café de poudre d'oignon
  • Essentiels pour la cuisson

    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

ÉTAPES

1

Préchauffez le gril à feu moyen-élevé jusqu'à 375 degrés F (190 degrés C).

2

Versez de l'huile d'olive dans une poêle à griller et faites revenir l'oignon pendant 2 minutes. Ajoutez les pommes coupées en morceaux, le sirop d'érable, le vinaigre de cidre de pomme, la poudre d'ail et la poudre d'oignon dans la poêle à griller et remuez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

3

Réduisez le feu à doux à 300 degrés F (150 degrés C). Ajoutez le chou rouge dans la poêle à griller et faites cuire jusqu'à ce que le chou soit flétri et légèrement tendre, environ 15 minutes.

4

Retirez du feu et ajoutez du persil. Dégustez chaud.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

160

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 27g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Faites griller le chou jusqu'à ce qu'il soit légèrement tendre mais pas trop cuit pour conserver un peu de texture.Couper le chou finement et uniformément assure une cuisson homogène.Servez comme accompagnement chaud pour un repas copieux ou associez avec des protéines grillées pour un équilibre parfait.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.