Violet Gin Fizz

Name: Violet Gin Fizz
Total time: 2 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 45 ml de gin; 15 ml de crème de violette; 🥚 1 blanc d'œuf de grande taille; 🍋 20 ml de jus de citron; 20 ml de sirop simple; 2 traits d'amers à la lavande; 45 ml d'eau gazeuse

Coût $10, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

2.5 Min
2 Portions
$10

Violet Gin Fizz

Coût $10, économiser $5

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2.5 Min
2 Portions
$10

INGRÉDIENTS

Alcool
- 45 ml de gin
- 15 ml de crème de violette
Ingrédients principaux
- 🥚 1 blanc d'œuf de grande taille
- 🍋 20 ml de jus de citron
- 20 ml de sirop simple
- 2 traits d'amers à la lavande
Autres
- 45 ml d'eau gazeuse

ÉTAPES

Remplissez un shaker à moitié avec de la glace. Ajoutez le gin, le blanc d'œuf, le jus de citron, le sirop simple, la crème de violette et les amers. Couvrez et secouez jusqu'à ce que l'extérieur du shaker soit givré.

Filtrez dans une tasse à mesurer ; jetez la glace. Retournez le cocktail dans le shaker ; couvrez et secouez jusqu'à ce que la pression augmente et que le mélange commence à s'émulsionner.

Versez l'eau gazeuse dans un verre. Versez lentement le cocktail dans le verre, en permettant à la mousse de monter. Décorez avec une tranche de citron.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

231

Calories

7g
Protéines
41g
Glucides
3g
Graisses

💡 Astuces

Utilisez des ingrédients et de la verrerie réfrigérés pour une expérience rafraîchissante.Secouez vigoureusement pour assurer une bonne émulsion et onctuosité.Décorez avec une fleur comestible pour un attrait visuel supplémentaire.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.