Saucisses de Vienne Sauté
Coût $8, économiser $12
Source: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 Portions
- $8
Saucisses de Vienne Sauté
Coût $8, économiser $12
Source: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 Portions
- $8
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 220g de saucisses de Vienne
- 🌰 Une petite quantité de noix
- Une petite quantité d'huile de cuisson
Assaisonnement
- 🧂 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 🍅 1 cuillère à soupe de ketchup
- 🧄 1/2 cuillère à soupe d'ail haché
- 2 cuillères à soupe de sirop de maïs
- 💧 2 cuillères à soupe d'eau
ÉTAPES
Mélangez tous les ingrédients de l'assaisonnement à l'avance pour gagner du temps.
Faites des coupes en forme de croix sur les saucisses de Vienne ou dans toute autre forme préférée.
Blanchissez les saucisses dans de l'eau bouillante jusqu'à ce que les incisions s'ouvrent légèrement.
Séchez bien les saucisses pour les préparer à la friture.
Chauffez de l'huile dans une poêle et faites frire les saucisses jusqu'à ce que leur surface devienne croustillante.
Ajoutez la sauce préparée à la poêle et enrobez uniformément les saucisses.
Cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe et adhère aux saucisses.
Saupoudrez de noix dessus et faites revenir brièvement pour ajouter de la saveur.
Servez chaud et dégustez ! Ajoutez éventuellement des gâteaux de riz pour varier.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
350
Calories
- 15gProtéines
- 25gGlucides
- 20gGraisses
💡 Astuces
Le blanchiment des saucisses réduit l'excès de sel et améliore la texture.L'ajout de noix rehausse le plat avec une texture croquante et une saveur de noisette.Pour une version plus épicée, ajoutez une petite quantité de pâte de chili à la sauce.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.