env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Salade d'oignons Vidalia et de tomates avec thon grillé

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Thon

    • 🐟 340 grammes de thon ahi, coupés en morceaux de 2,5 cm
    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel
    • 1/4 cuillère à café de poivre moulu

  • Vinaigrette

    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 🍋 1 cuillère à soupe de jus de citron
    • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
    • 🧂 1/4 cuillère à café de sel
    • 1/4 cuillère à café de poivre moulu

  • Légumes

    • 2 oignons Vidalia moyens, tranchés finement
    • 🍅 4 tomates de taille moyenne, tranchées
    • 2 tasses de mélanges de verdure

ÉTAPES

1

Chauffez le gril à feu moyen-élevé.

2

Fouettez ensemble les ingrédients de la vinaigrette (huile d'olive, jus de citron, moutarde de Dijon, sel et poivre) dans un petit bol.

3

Coupez le thon en morceaux de 2,5 cm, embrochez-les sur des brochettes de 7,5 cm, badigeonnez légèrement d'huile d'olive et assaisonnez légèrement de sel et de poivre.

4

Grillez les brochettes de thon jusqu'à ce que le poisson soit opaque et se défasse facilement avec une fourchette (température interne de 63 °C); retirez du gril.

5

Dans un grand bol, mélangez la vinaigrette avec les oignons Vidalia, les tomates et les mélanges de verdure.

6

Pour servir, divisez la salade sur quatre assiettes individuelles et garnissez de thon grillé.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

160

Calories

  • 16g
    Protéines
  • 11g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des oignons Vidalia frais de saison pour faire ressortir la douceur naturelle de cette salade.Pour une touche de saveur supplémentaire, essayez de mariner le thon dans la vinaigrette pendant 15 minutes avant de le griller.Pour assurer une cuisson uniforme, assurez-vous que les morceaux de thon sont de taille uniforme lors de l'embrochage.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.