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Stroganoff végétarien

Coût $10.5, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 4 Portions
  • $10.5

INGRÉDIENTS

  • Huile

    • 3 cuillères à soupe d'huile de canola Spectrum Naturals®, divisées

  • Légumes

    • 🧅 1 oignon moyen, haché
    • 🧄 1 grosse gousse d'ail, hachée
    • 🍄 1 paquet (8 onces) de champignons boutons ou cremini tranchés

  • Substituts de protéines

    • 1 paquet (170 grammes) de Yves Veggie Cuisine® Bœuf Tendres Végétariens

  • Assaisonnement

    • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
    • ½ cuillère à café de thym moulu
    • ½ cuillère à café de sel d'assaisonnement

  • Bouillon

    • 1 tasse de bouillon Imagine® Biologique de Légumes

  • Produits laitiers

    • ½ tasse de yaourt traditionnel The Greek Gods™ ou crème sure

  • Herbes

    • 1 cuillère à soupe de persil frais haché

  • Glucides

    • 🍜 1 paquet (8 onces) de nouilles aux œufs ou sans œufs, cuites selon les instructions du paquet

ÉTAPES

1

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites cuire pendant 6 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez l'ail et les champignons ; faites cuire pendant 2 minutes en remuant souvent.

2

Ajoutez les Tendres Végétariens au bœuf ; faites cuire pendant 1 minute. Retirez les ingrédients et placez-les sur une grande assiette.

3

Ajoutez les 2 cuillères à soupe restantes d'huile dans la poêle. Incorporez la farine et faites cuire pendant environ 2 minutes en remuant jusqu'à ce que le mélange soit légèrement doré.

4

Mélangez le bouillon, la moutarde de Dijon, le thym moulu et le sel d'assaisonnement. Faites cuire pendant 2 minutes jusqu'à épaississement. Remettez le mélange dans la poêle. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.

5

Ajoutez le yaourt et réchauffez. Ajoutez le persil frais. Servez sur des nouilles chaudes cuites.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

457

Calories

  • 24g
    Protéines
  • 53g
    Glucides
  • 18g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des nouilles complètes ou sans œufs pour une option plus saine.Pour un goût supplémentaire, faites revenir les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés avant de les combiner avec les autres ingrédients.Décorez avec du persil supplémentaire pour une présentation esthétique.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.