Soupe de pois cassés végétalienne II

Name: Soupe de pois cassés végétalienne II
Total time: 45 min
Yield: 6 Portions
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 🥕 1 carotte, hachée; 1 branche de céleri, hachée; 🧅 1 petit oignon, haché; 1 cuillère à café de curry en poudre; 1 tasse de pois cassés jaunes; 💧 4 tasses d'eau; 🧂 1 cuillère à café de sel

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

45 Min
6 Portions
$5

Soupe de pois cassés végétalienne II

Coût $5, économiser $10

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45 Min
6 Portions
$5

INGRÉDIENTS

Ingrédients de base
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 🥕 1 carotte, hachée
- 1 branche de céleri, hachée
- 🧅 1 petit oignon, haché
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- 1 tasse de pois cassés jaunes
- 💧 4 tasses d'eau
- 🧂 1 cuillère à café de sel

ÉTAPES

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole.

Faites cuire et remuez la carotte, l'oignon, le céleri et le curry en poudre pendant environ 5 minutes.

Ajoutez l'eau, les pois cassés et le sel.

Portez le mélange à ébullition puis laissez mijoter pendant 45 à 50 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit très épais.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

156

Calories

9g
Protéines
25g
Glucides
2g
Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, vous pouvez utiliser du bouillon de légumes au lieu d'eau.Si vous préférez une texture plus crémeuse, mixez une partie de la soupe avant de servir.Servez avec du pain croustillant ou une salade légère pour un repas complet.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.