Bol de quinoa mexicain vegan
Coût $10, économiser $7
Source: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 3 Portions
- $10
Bol de quinoa mexicain vegan
Coût $10, économiser $7
Source: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 3 Portions
- $10
INGRÉDIENTS
Céréales
- 1 tasse de quinoa, rincé
Légumes
- 🌽 1 tasse de grains de maïs
- 1 tasse de haricots noirs, cuits
- 🧅 1/2 tasse d'oignons rouges coupés en dés
- 🍅 1/2 tasse de tomates coupées en dés
- 🥑 1 avocat, tranché
Épices et assaisonnements
- 1 c. à café de paprika fumé
- 1/2 c. à café de cumin
- 🧂 1/2 c. à café de sel
- 1/4 c. à café de poivre noir
Liquides
- 🍋 1 c. à soupe de jus de citron vert
ÉTAPES
Cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage.
Dans un grand bol, mélanger le quinoa cuit avec le maïs, les haricots noirs, l'oignon rouge et les tomates.
Assaisonner avec le paprika fumé, le cumin, le sel et le poivre noir.
Arroser le mélange avec le jus de citron vert et bien mélanger.
Ajouter les tranches d'avocat et servir comme un dîner vegan nutritif.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
320
Calories
- 12gProtéines
- 40gGlucides
- 10gGraisses
💡 Astuces
Optionnel : Ajoutez une cuillerée de crème sure vegan pour plus d'onctuosité.Pour gagner du temps, préparez le quinoa à l'avance.Ce plat s'accorde bien avec des chips tortilla en accompagnement.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.