Rassemblez tous les ingrédients. Préchauffez le four à 350°F (175°C). Graissez un moule de 9x13 pouces avec un spray de cuisson et tapissez le fond de papier sulfurisé.

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel jusqu'à ce que le tout soit combiné.

Versez l'eau (ou le café), l'huile végétale et l'extrait de vanille; mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Étalez la pâte uniformément dans le moule préparé.

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus ne soit plus brillant et que le centre semble juste pris lorsqu'il est légèrement pressé, environ 30 minutes.