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Sauté de pommes de terre à la toscane

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥔 10 petites pommes de terre rouges
    • 🌱 2 1/2 tasses de haricots verts surgelés
    • 🍋 1 citron
  • Épices et herbes

    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel
    • 1/4 cuillère à café de poivre
    • 1 cuillère à soupe de romarin frais haché
    • 🧄 4 gousses d'ail
  • Protéines

    • 🍗 500 g de morceaux de poulet
  • Huiles et graisses

    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

ÉTAPES

1

Coupez chaque pomme de terre en 4 quartiers. Placez-les dans un grand bol compatible avec le micro-ondes et assaisonnez de sel et de poivre. Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 4 minutes. Remuez et faites cuire encore 4 minutes au micro-ondes.

2

Pendant que les pommes de terre cuisent, coupez chaque escalope de poulet en 4 morceaux égaux.

3

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez le poulet et faites cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré, en remuant fréquemment.

4

Ajoutez l'huile restante et les pommes de terre ; faites cuire et remuer pendant encore 5 minutes pour faire dorer les pommes de terre et cuire complètement le poulet.

5

Incorporez le romarin, l'ail, les haricots verts, ainsi que le zeste et le jus de citron. Faites cuire quelques minutes de plus pour réchauffer le tout. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

310

Calories

  • 28g
    Protéines
  • 27g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez un micro-ondes pour pré-cuire les pommes de terre afin de gagner du temps lors de la cuisson à la poêle.Les légumes frais peuvent remplacer ceux surgelés pour des valeurs nutritionnelles plus élevées.Pour plus de saveur, ajoutez un filet de jus de citron avant de servir.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.