
Sauté de pommes de terre à la toscane
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Portions
- $15
Sauté de pommes de terre à la toscane
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Portions
- $15
INGRÉDIENTS
Légumes
- 🥔 10 petites pommes de terre rouges
- 🌱 2 1/2 tasses de haricots verts surgelés
- 🍋 1 citron
Épices et herbes
- 🧂 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à soupe de romarin frais haché
- 🧄 4 gousses d'ail
Protéines
- 🍗 500 g de morceaux de poulet
Huiles et graisses
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
ÉTAPES
Coupez chaque pomme de terre en 4 quartiers. Placez-les dans un grand bol compatible avec le micro-ondes et assaisonnez de sel et de poivre. Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 4 minutes. Remuez et faites cuire encore 4 minutes au micro-ondes.
Pendant que les pommes de terre cuisent, coupez chaque escalope de poulet en 4 morceaux égaux.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez le poulet et faites cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré, en remuant fréquemment.
Ajoutez l'huile restante et les pommes de terre ; faites cuire et remuer pendant encore 5 minutes pour faire dorer les pommes de terre et cuire complètement le poulet.
Incorporez le romarin, l'ail, les haricots verts, ainsi que le zeste et le jus de citron. Faites cuire quelques minutes de plus pour réchauffer le tout. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
310
Calories
- 28gProtéines
- 27gGlucides
- 10gGraisses
💡 Astuces
Utilisez un micro-ondes pour pré-cuire les pommes de terre afin de gagner du temps lors de la cuisson à la poêle.Les légumes frais peuvent remplacer ceux surgelés pour des valeurs nutritionnelles plus élevées.Pour plus de saveur, ajoutez un filet de jus de citron avant de servir.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.