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Hash de saucisse de dinde, pommes de terre, choux de Bruxelles et pomme

Coût $12.5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 23 Min
  • 4 Portions
  • $12.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de base

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 🧈 1 cuillère à soupe de beurre
    • 225 grammes de choux de Bruxelles
    • 2 pommes de terre Russet moyennes
    • 450 grammes de saucisse de dinde

  • Assaisonnement

    • 2 cuillères à soupe de sauge fraîche
    • 🧂 1/2 cuillère à café de poivre noir
    • 🧂 1/4 cuillère à café de sel

ÉTAPES

1

Faites chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Faites cuire les choux de Bruxelles et les pommes de terre, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et presque tendres, environ 10 minutes. Transférez-les dans un bol moyen avec une cuillère trouée.

2

Faites cuire la saucisse dans la même poêle tout en remuant et en écrasant les grumeaux jusqu'à ce que la saucisse soit légèrement dorée, environ 6 minutes. Ajoutez la sauge, le poivre et le sel.

3

Remettez les choux de Bruxelles et les pommes de terre dans la poêle. Ajoutez la pomme. Baissez le feu à moyen-doux et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la pomme soit tendre mais encore croquante, environ 8 minutes. Ajoutez un œuf au plat de chaque portion.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

507

Calories

  • 38g
    Protéines
  • 32g
    Glucides
  • 25g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, envisagez d'utiliser de la saucisse de dinde fumée.Vous pouvez ajouter des flocons de piment rouge écrasés pour un peu de piquant.Servez avec un œuf au plat ou poché pour un repas complet.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.