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Picadillo de dinde II

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 6 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Huiles et Assaisonnements

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 1 ½ cuillères à café d'huile d'olive
    • 2 feuilles de laurier
    • 2 cuillères à café de piment de Cayenne
    • 2 cuillères à café de cumin moulu
    • 1 cuillère à soupe de saumure d'olive
    • 1 cuillère à soupe de câpres

  • Protéines

    • 450 g de dinde hachée
    • ½ tasse de haricots noirs en conserve

  • Légumes

    • 🧅 1 gros oignon jaune, haché
    • 1 poivron vert, haché
    • 4 gousses d'ail, hachées

  • Liquides

    • ½ tasse de vin blanc
    • 1 boîte (230 g) de sauce tomate

  • Autres

    • ⅓ tasse d'olives vertes hachées
    • ⅓ tasse de raisins secs

ÉTAPES

1

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé et incorporez la dinde hachée. Faites cuire et remuez jusqu'à ce que la dinde soit friable, uniformément dorée et ne soit plus rose. Retirez la dinde et égouttez et jetez l'excès de graisse.

2

Faites chauffer 1 ½ cuillères à café d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen. Ajoutez les oignons, le poivron, l'ail et les feuilles de laurier ; faites cuire et remuez jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli et soit devenu translucide, environ 5 minutes.

3

Incorporez la dinde cuite, le vin, la sauce tomate, les olives, les raisins secs, les haricots noirs, la saumure d'olive, les câpres, le piment de Cayenne et le cumin. Laissez mijoter environ 15 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

246

Calories

  • 18g
    Protéines
  • 18g
    Glucides
  • 11g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez de la dinde hachée maigre pour rendre ce plat encore moins gras.Accompagnez de riz brun pour un repas complet ou utilisez des pains à hamburger au blé entier pour une version Cubaine du Sloppy Joe.Ajustez le piment de Cayenne selon votre niveau préféré de piquant.Pour congeler, répartissez les portions dans des contenants hermétiques pour des repas rapides plus tard.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.