Saucisse de petit-déjeuner à la dinde
Coût $10, économiser $6
Source: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 Portions
- $10
Saucisse de petit-déjeuner à la dinde
Coût $10, économiser $6
Source: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 Portions
- $10
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 1 kilogramme de dinde hachée
- 🍬 1 cuillère à soupe de sucre brun
- 🧂 2 cuillères à café de sel casher
- 1 ½ cuillères à café de poivre noir moulu
- 1 ½ cuillères à café de sauge moulue
- 1 ½ cuillères à café de thym moulu
- ½ cuillère à café d'origan séché
- ½ cuillère à café de flocons de piment rouge
ÉTAPES
Mélangez ensemble la dinde, le sucre brun, le sel, le poivre noir, la sauge, le thym, l'origan et les flocons de piment rouge dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Façonnez le mélange en galettes.
Travaillez par lots, faites frire les galettes dans une grande poêle à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elles soient dorées et plus roses au centre, 6 à 8 minutes. Assurez-vous que la température interne atteigne 74°C.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
176
Calories
- 23gProtéines
- 2gGlucides
- 9gGraisses
💡 Astuces
Ces saucisses se congèlent bien. Préparez-les en lots et conservez-les pour un réchauffage facile.Si vous préférez du poulet ou du porc, remplacez la dinde hachée par du poulet ou du porc haché.Expérimentez avec des épices supplémentaires comme le paprika fumé ou la poudre d'ail pour des saveurs variées.Utilisez un thermomètre de cuisine pour vous assurer que les galettes atteignent 74°C pour une consommation sûre.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.