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Chili à la dinde et à la courge musquée

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 12 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de base

    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 🧅 1 oignon, haché
    • 🧄 2 gousses d'ail, hachées
    • 🦃 450 g de dinde hachée maigre
    • 450 g de courge musquée - pelée, épépinée et coupée en dés de 1 pouce
    • ½ tasse de bouillon de poulet
    • 1 boîte (4.5 onces) de piments verts hachés
    • 🍅 2 boîtes (14.5 onces) de tomates en dés petites
    • 1 boîte (15 onces) de haricots rouges avec liquide
    • 1 boîte (15.5 onces) de hominy blanc, égoutté
    • 1 boîte (8 onces) de sauce tomate
    • 1 cuillère à soupe de poudre de chili ou au goût
    • 1 cuillère à soupe de cumin moulu ou au goût
    • 🧂 1 cuillère à café de sel à l'ail

ÉTAPES

1

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail; faites cuire et remuez pendant 3 minutes.

2

Ajoutez la dinde et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit friable et ne soit plus rose, environ 5 à 7 minutes.

3

Ajoutez la courge musquée, le bouillon de poulet, les piments verts, les tomates, les haricots rouges, le hominy et la sauce tomate; assaisonnez avec de la poudre de chili, du cumin et du sel à l'ail.

4

Portez à ébullition, puis réduisez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que la courge soit tendre, environ 20 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

192

Calories

  • 17g
    Protéines
  • 23g
    Glucides
  • 5g
    Graisses

💡 Astuces

Pour un goût supplémentaire, garnissez de crème sure et de chips de tortilla.Cette recette peut être préparée à l'avance et se réchauffe bien pour la préparation des repas.N'hésitez pas à ajuster la poudre de chili et le cumin selon vos préférences d'épices.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.