Chili à la dinde et à la courge musquée
Coût $15, économiser $20
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 Portions
- $15
Chili à la dinde et à la courge musquée
Coût $15, économiser $20
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 12 Portions
- $15
INGRÉDIENTS
Ingrédients de base
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 🧅 1 oignon, haché
- 🧄 2 gousses d'ail, hachées
- 🦃 450 g de dinde hachée maigre
- 450 g de courge musquée - pelée, épépinée et coupée en dés de 1 pouce
- ½ tasse de bouillon de poulet
- 1 boîte (4.5 onces) de piments verts hachés
- 🍅 2 boîtes (14.5 onces) de tomates en dés petites
- 1 boîte (15 onces) de haricots rouges avec liquide
- 1 boîte (15.5 onces) de hominy blanc, égoutté
- 1 boîte (8 onces) de sauce tomate
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili ou au goût
- 1 cuillère à soupe de cumin moulu ou au goût
- 🧂 1 cuillère à café de sel à l'ail
ÉTAPES
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail; faites cuire et remuez pendant 3 minutes.
Ajoutez la dinde et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit friable et ne soit plus rose, environ 5 à 7 minutes.
Ajoutez la courge musquée, le bouillon de poulet, les piments verts, les tomates, les haricots rouges, le hominy et la sauce tomate; assaisonnez avec de la poudre de chili, du cumin et du sel à l'ail.
Portez à ébullition, puis réduisez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que la courge soit tendre, environ 20 minutes.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
192
Calories
- 17gProtéines
- 23gGlucides
- 5gGraisses
💡 Astuces
Pour un goût supplémentaire, garnissez de crème sure et de chips de tortilla.Cette recette peut être préparée à l'avance et se réchauffe bien pour la préparation des repas.N'hésitez pas à ajuster la poudre de chili et le cumin selon vos préférences d'épices.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.