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Tteok Mandu Guk (Soupe aux gâteaux de riz et raviolis)

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍚 500g de tranches de gâteau de riz
    • 🥟 500g de raviolis surgelés
    • 🍄 150g de champignons enoki

  • Ingrédients pour le bouillon

    • 6 morceaux de kombu
    • 💧 1L d'eau
    • 2 cubes de bouillon
    • 1/2 c. à café de sauce de poisson
    • 🧂 1 c. à soupe de sauce soja
    • 🧂 Une pincée de sel

ÉTAPES

1

Faire tremper 6 morceaux de kombu dans 1L d'eau pendant au moins 1 heure.

2

Porter l'eau de kombu et les cubes de bouillon à ébullition dans une casserole.

3

Rincer et tremper les tranches de gâteau de riz dans l'eau pendant 10 minutes, puis les ajouter au bouillon bouillant et cuire pendant 3 minutes.

4

Ajouter les raviolis surgelés dans la casserole et cuire pendant 5 minutes.

5

Ajouter des oignons verts émincés, des champignons enoki coupés en deux, de la sauce soja et de la sauce de poisson pour assaisonner. Ajuster le goût avec du sel.

6

Laisser mijoter pendant 1 minute et servir chaud.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

350

Calories

  • 15g
    Protéines
  • 50g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des gâteaux de riz frais pour une meilleure texture.Congelez les restes jusqu'à 3 jours.Ajoutez des flocons de piment pour une touche épicée.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.