
Salade de tortellini
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 7 Min
- 8 Portions
- $15
Salade de tortellini
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 7 Min
- 8 Portions
- $15
INGRÉDIENTS
Pâtes et fromage
- 🧀 1 paquet (16 onces) de tortellini au fromage réfrigéré
- 🧀 6 onces de mozzarella, coupées en dés
Légumes
- 1 bocal (6,5 onces) de cœurs d'artichauts marinés, égouttés et hachés
- 1 boîte (2,25 onces) d'olives noires tranchées
- 🧅 2 oignons verts, tranchés
Viande
- 4 onces de pepperoni tranché, coupé en quartiers
Vinaigrette
- ⅓ tasse d'huile d'olive extra vierge
- 1 ½ cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 ½ cuillères à soupe de vinaigre blanc distillé
- 1 cuillère à café de mélange d'herbes italiennes séchées
- 🧂 Sel et poivre noir au goût
ÉTAPES
Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition ; ajoutez les tortellini et ramenez à ébullition. Cuire à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les tortellini remontent à la surface et que la garniture soit chaude, environ 3 minutes.
Pendant que les tortellini cuisent, fouettez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le vinaigre blanc distillé, les herbes italiennes séchées, le sel et le poivre pour faire la vinaigrette.
Égouttez les tortellini, puis rincez-les à l'eau froide et égouttez à nouveau. Transférez dans un grand bol et ajoutez les cœurs d'artichauts, la mozzarella, le pepperoni, les olives et les oignons verts.
Versez la vinaigrette par-dessus et mélangez bien. Couvrez et réfrigérez au moins 1 heure avant de servir.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
415
Calories
- 17gProtéines
- 30gGlucides
- 26gGraisses
💡 Astuces
Pour une option végétarienne, omettez le pepperoni.Ajoutez des légumes supplémentaires comme des tomates cerises ou des poivrons pour plus de saveur et de couleur.Pour gagner du temps, utilisez de la mozzarella pré-découpée ou des olives pré-tranchées.Cette salade est meilleure servie froide, alors réfrigérez-la au moins une heure avant de servir.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.