Burrito aux tomates, épinards et haricots
Coût $12, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Portions
- $12
Burrito aux tomates, épinards et haricots
Coût $12, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Portions
- $12
INGRÉDIENTS
Main
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 🧅 1 tasse d'oignon haché
- 🧄 3 gousses d'ail, hachées
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 💧 ¼ tasse d'eau
- 🍅 4 tasses de tomates fraîches hachées
- 1 boîte (15 onces) de haricots rouges, égouttés et rincés
- 🧂 1 cuillère à café de sel, ou selon le goût
- 1 sachet (10 onces) d'épinards hachés surgelés, décongelés et égouttés
- 4 tortillas de farine (10 pouces)
- 🥑 1 avocat mûr, tranché
- 4 cuillères à soupe de crème sure
- 4 cuillères à soupe de salsa
ÉTAPES
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé.
Faites revenir l'oignon et l'ail pendant 5 minutes.
Ajoutez la poudre de chili et le cumin, puis faites cuire pendant 1 minute.
Ajoutez l'eau, les tomates, les haricots rouges et le sel dans la poêle. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.
Incorporez les épinards et faites cuire pendant 5 minutes.
Déposez 1/4 du mélange de haricots au centre d'une tortilla tiède. Roulez-la et garnissez avec de l'avocat, de la crème sure et de la salsa.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
685
Calories
- 21gProtéines
- 92gGlucides
- 29gGraisses
💡 Astuces
Utilisez des épinards frais plutôt que surgelés pour une saveur et une texture plus vives.Réchauffez les tortillas dans une poêle sèche ou au micro-ondes pour un enroulement plus facile.Ajoutez de la salsa supplémentaire ou de la sauce piquante pour plus de piquant.Préparez à l'avance en conservant la garniture dans un récipient hermétique et réchauffez avant de servir.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.