Salade de tomates et concombres à la menthe

Name: Salade de tomates et concombres à la menthe
Total time: 60 min
Yield: 6 Portions
Ingredients: ⅓ de tasse de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 🧂 1 cuillère à café de sel; 🥒 2 concombres moyens, pelés, épépinés et coupés en tranches de 1,5 cm; 🍅 3 grosses tomates, épépinées et hachées; 🧅 ⅔ de tasse d'oignon rouge haché; ½ tasse de menthe fraîche hachée; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 🧂 Sel et poivre au goût

Coût $6.5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

60 Min
6 Portions
$6.5

Salade de tomates et concombres à la menthe

Coût $6.5, économiser $10

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60 Min
6 Portions
$6.5

INGRÉDIENTS

Vinaigrette
- ⅓ de tasse de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à soupe de sucre blanc
- 🧂 1 cuillère à café de sel
Salade
- 🥒 2 concombres moyens, pelés, épépinés et coupés en tranches de 1,5 cm
- 🍅 3 grosses tomates, épépinées et hachées
- 🧅 ⅔ de tasse d'oignon rouge haché
- ½ tasse de menthe fraîche hachée
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 🧂 Sel et poivre au goût

ÉTAPES

Dans un grand bol, mélanger le vinaigre de vin rouge, le sucre et le sel. Incorporer les concombres et laisser mariner pendant 1 heure en remuant de temps en temps.

Incorporer délicatement les tomates, l'oignon rouge, la menthe et l'huile d'olive aux concombres marinés. Assaisonner de sel et de poivre au goût.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

Calories

2g
Protéines
11g
Glucides
5g
Graisses

💡 Astuces

Ce plat accompagne bien les viandes grillées comme le flanc de bœuf ou le poulet.Pour une saveur plus prononcée, laissez la salade mariner au réfrigérateur pendant une heure supplémentaire avant de servir.Pour gagner du temps, vous pouvez préparer les légumes à l'avance et les conserver séparément dans des contenants hermétiques.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.