Égouttez les nouilles au tofu et rincez-les sous l'eau courante.

Décongelez les crevettes dans de l'eau salée pour une texture ferme. Coupez l'ail en morceaux épais et retirez la peau de la laitance de poisson.

Faites chauffer de l'huile d'olive vierge extra dans une poêle à feu moyen-doux et faites revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez le piment.

Ajoutez le bacon et les crevettes dans la poêle lorsque l'ail devient doré.

Ajoutez la laitance de poisson dans la poêle et mélangez bien.

Ajoutez les nouilles au tofu et saupoudrez de poudre de fromage pour un umami renforcé.

Éteignez le feu et assaisonnez avec du poivre noir.