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Muffins aux myrtilles irrésistibles

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 1 ½ tasses de farine tout usage
    • ¾ tasse de sucre blanc
    • 2 cuillères à café de levure chimique
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel

  • Ingrédients liquides

    • ⅓ tasse d'huile végétale
    • 🥚 1 gros œuf
    • 🥛 ⅓ tasse de lait, ou plus si nécessaire

  • Fruits

    • 1 tasse de myrtilles fraîches

  • Garniture à base de chapelure

    • ½ tasse de sucre blanc
    • ⅓ tasse de farine tout usage
    • 🧈 ¼ tasse de beurre, en cubes
    • 🟤 1 ½ cuillères à café de cannelle moulue

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 400°F (200°C). Graissez 8 moules à muffins ou recouvrez-les de caissettes en papier.

2

Dans un grand bol, mélangez ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

3

Versez l'huile dans une petite tasse à mesurer pour liquides. Ajoutez l'œuf et suffisamment de lait pour atteindre la marque de 1 tasse; mélangez jusqu'à homogénéité.

4

Versez le mélange liquide dans le mélange sec et mélangez juste assez pour que la pâte soit combinée. Incorporez les myrtilles; réservez la pâte.

5

Pour la garniture à base de chapelure, combinez le sucre, la farine, le beurre et la cannelle dans un petit bol. Mélangez avec une fourchette jusqu'à obtenir une texture granuleuse.

6

Répartissez la pâte dans les moules à muffins préparés, en remplissant jusqu'en haut. Saupoudrez de garniture à base de chapelure.

7

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin ressorte propre, de 20 à 25 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

381

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 57g
    Glucides
  • 16g
    Graisses

💡 Astuces

Doublez la recette pour avoir plus de muffins!Utilisez des myrtilles surgelées si vous n'avez pas de myrtilles fraîches; il suffit de ne pas les décongeler avant de les incorporer à la pâte.Pour rendre la croûte encore plus croustillante, mettez le beurre au frais avant de le découper en cubes.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.