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Les brownies les plus fondants de tous les temps

Coût $8.5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 9 Portions
  • $8.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients liquides

    • 🧈 3/4 de tasse de beurre non salé
    • 1/2 tasse de sucre granulé
    • 1 boîte (14 onces) de lait concentré sucré
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

  • Ingrédients secs

    • 2/3 de tasse de farine tout usage
    • 1/2 tasse de cacao en poudre de type Dutch-process
    • 🧂 1 cuillère à café de sel casher

  • Chocolat

    • 1 1⁄3 tasses de pépites de chocolat noir, divisées

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350°F et placez une grille dans le tiers supérieur. Rassemblez les ingrédients.

2

Faites fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen. Remuez le sucre jusqu'à dissolution, environ 45 secondes.

3

Retirez du feu et incorporez le lait concentré sucré et 1 tasse de pépites de chocolat jusqu'à obtenir un mélange lisse. Laissez refroidir pendant 2 minutes.

4

Préparez un moule carré de 8 pouces avec un spray de cuisson et du papier sulfurisé. Vaporisez légèrement le papier sulfurisé avec du spray de cuisson.

5

Incorporez le premier œuf au mélange au chocolat pour le tempérer pendant 20 secondes. Répétez avec le deuxième œuf. Ajoutez l'extrait de vanille.

6

Ajoutez la farine, le cacao en poudre et le sel casher dans la pâte au chocolat. Incorporez les 1/3 de tasse restants de pépites de chocolat.

7

Versez la pâte dans le moule préparé et placez-le sur la grille supérieure du four.

8

Cuire au four pendant 40 à 45 minutes. Saupoudrez éventuellement de sel marin en flocons après 30 minutes.

9

Laissez refroidir dans le moule sur une grille pendant 1 heure. Retirez les brownies en utilisant les bords du papier sulfurisé, coupez-les en 9 morceaux et servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

574

Calories

  • 9g
    Protéines
  • 69g
    Glucides
  • 30g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous d'incorporer les œufs un par un pour éviter qu'ils ne se transforment en œufs brouillés.Saupoudrez de sel marin en flocons pour un coup de pouce de saveur.Conservez les restes dans un récipient hermétique à température ambiante pendant un maximum de 3 jours.Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert indulgent.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.